Gofry

Lato jest idealnym okresem do zrobienia domowych gofrów. Mamy pod dostatkiem owoców, które mogą być dodatkiem. Wykonując je w domu za pomocą gofrownicy, mamy pewność, że nie zawierają one żadnych konserwantów. Najlepiej podawać je na drugie śniadanie lub podwieczorek z dużą ilością owoców. Jeżeli chcemy dodać bitą śmietanę, to warto wybrać tą 30% do ciast i deserów niż tą w aerozolu.

  
  Składniki potrzebne do wykonania gofrów:
 4 jajka
 3 łyżki cukru
 2 szt cukru waniliowego
 2 szkl mleka
 szczypta soli
 13 łyżek mąki ( mąkę należy oddzielnie wymieszać z proszkiem do pieczenia )
 1 łyżeczka proszku do pieczenia

1.) Przygotowujemy miskę, do której potem wbijamy jajka i wsypujemy kolejno cukier oraz cukier waniliowy.

2.) Następnie miksujemy wrzucone wcześniej jajka, cukier i cukier waniliowy. Gdy zmiksujemy wszystkie składniki, powoli wsypujemy mąkę, a na końcu dodajemy jeszcze mleko.

3.) Przed wlaniem ciasta do gofrownicy warto wysmarować leciutko formę pędzelkiem. Po wykonaniu tej czynności możemy już wlewać ciasto.

 

 Życzę smacznego ;)

Sorbet arbuzowy

W taką pogodę idealne dla ochłody są właśnie lody oraz sorbety. Własnie , dlatego postanowiłam zrobić sorbet domowej roboty. Długo zastanawiałam się jaki wybrać owoc, bo ich jest pod dostatkiem. Mój wybór padł na soczystego arbuza. Wykonując go w domu , mamy pewność , że nie zawiera żadnych barwników.

Do wykonania sorbetu potrzebujemy:
1kg arbuza ( ok. 4-5 kubków )
pół kubka cukru
wyciśnięty sok z połowy cytryny


1.) Arbuza pokrój na plastry. Odetnij różowy miąższ od zielonej skóry. Wydłub wszystkie pestki (czarne i białe). Pokrój na średniej wielkości kostkę i wrzuć do miski.

2.) Do miski z arbuzem wsyp pół kubka cukru  , wlej sok z cytryny i wymieszaj ( aby nie przesadzić z cukrem, warto próbować po wymieszaniu z sokiem z cytryny).

3.) Przełóż wszystko do blendera. Zamknij pokrywkę. Miksuj około 30 sekund

4.) Przelej sok do szklanego naczynia. Owiń folią i wstaw na noc do zamrażarki.

5.) Następnego dnia zeskrob całą powierzchnię zamrożonego soku

6.) Porcję do zjedzenia przełóż do kubeczka lub pucharka, a resztę włóż z powrotem do zamrażarki.

 

Witam .

Postanowiłam rozpocząć przygodę z blogowaniem. Tym samym chcę się z Wami podzielić moją pasją jaką jest gotowanie. Każdy post będzie ukazywał moją kulinarną podróż z różnorodnymi smakami. Bardzo lubię odkrywać nowe smaki jak również przepisy i w tym samym postanowiłam założyć tego bloga.

Jestem zwolenniczką zdrowego trybu życia, dlatego też bardzo chętnie odpowiem na każde Wasze pytanie. Postaram się także publikować tu różne porady dietetyczne, które w jakiś sposób mogą Wam pomóc w doborze produktów lub serwowaniu potraw. Każdą potrawę, którą będę tutaj publikować poprzedzę zdjęciami.